Pan brioche salato prosciutto e mozzarella

 

 

Ciao a tutti!

Eccomi con, a grande richiesta, la ricetta del pan brioche salato. Questa ricetta non è altro che la variante salata del pan brioche con la nutella. Ho deciso di farcirla con prosciutto, mozzarella e passata di pomodoro, ma voi potete decidere di farcirla come più vi piace!

Ecco la ricetta!

 

Pollo tex mex con riso basmati e polpetta di zucchine

 

 

Ciao a tutti!

Ieri sera, dovendo preparare i cornetti sfogliati, non avevo molto tempo di cucinare, così ho optato per questa ricetta veloce ed "orientale". Se c'è una cosa che amo particolarmente cucinare, oltre ai dolci, sono senz'altro i cibi orientali! Le polpette le avevo già preparate a pranzo, così per il pollo e il riso ci ho messo davvero poco.

Ecco la ricetta!

 

Tiramisù ai frutti di bosco con crema di ricotta

 

 

Ciao a tutti!

Ieri avevo proprio voglia di frutti di bosco e di fare un dolce che fosse un po' light.. Così ho deciso di fare il tiramisù di ricotta! Al posto del mascarpone ho messo la ricotta, si ottiene lo stesso sapore della crema con il mascarpone ma con molte calorie in meno. Ho deciso di fare io i savoiardi però voi, se non ne avete voglia, potete benissimo usare quelli presi al supermercato, ma rimarranno meno morbidi di quelli fatti in casa.

Ecco la ricetta!

 

Panini dolci ripieni alla marmellata

 

 

Ciao a tutti!

Non c'è nulla da dire su questi panini se non che sono buonissimi e morbidissimi, una vera goduria!!! Io ho deciso di riempirne metà con la marmellata e l'altra metà con la nutella, ma voi potete scegliere di farcirli come più volete!

Ecco la ricetta!

 

Spaghetti di riso cinesi con gamberi e verdure

 

Ciao a tutti!

Dopo una ricetta super lunga ed impegnativa come la focaccia, eccomi con una ricetta super veloce e super facile da fare, per di più light. Devo dire che faccio spesso questo piatto, e, al posto dei gamberetti, di solito metto il pollo. Ma ieri avevo voglia di gamberetti!!! Quindi potete scegliere secondo il vostro gusto di mettere pollo o gamberetti ma anche vitello o manzo. Al posto degli spaghetti di riso basmati rice (che hanno solo 109kcal per 100g e danno un grande senso di sazietà) invece potete mettere quelli di soia (ma così la ricetta sarebbe meno light), insomma potete sbizzarrirvi come più volete! 

Ecco la ricetta!

 

Focaccia ligure con pomodorini

 

 

Ciao a tutti!

Dopo tre giorni di pausa eccomi qui con una super ricetta! La buonissima focaccia ligure! Devo dire che è abbastanza lunga da fare (la preparazione è un po' più lunga rispetto a quella della focaccia normale) ma secondo me è molto molto molto più buona di quella normale perché è croccante fuori ma morbida dentro. Ho deciso di aggiungere i pomodorini e un po' di origano ma voi potete scegliere di non metterli o di cambiare guarnitura secondo il vostro gusto.

Ecco la ricetta!

 

Crostata pere e cioccolato con meringa

 

 

Ciao a tutti!

Vi lascio con la ricetta di questa torta che è a dir poco F A N T A S T I C A !!!!!!! Ve lo posso assicurare, una gioia per il palato!

Ecco la ricetta!